강황, 커큐민(Curcuma longa)

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Turmeric

강황(Curcuma longa)은 여러해살이 초본 식물로, 높이가 1미터까지 자랄 수 있습니다. 이 식물은 매끄럽고 녹색이며 양쪽 끝이 뾰족한 잎이 어긋나게 쌍으로 배열됩니다. 잎자루, 잎몸, 잎집은 모두 잎의 갈라진 부분입니다. 잎은 길이가 약 60cm이며, 잎집에서 가짜 줄기가 나옵니다. 강황은 원통형이고 향기가 나며 노란색에서 주황색을 띠고 가지가 많이 갈라집니다. 이 식물은 보통 8월경에 양성화를 피웁니다. 꽃은 5개씩 쌍으로 피며 칙칙한 노란색입니다.

일반 정보

아시아에서는 수천 년 동안 강황을 사용해 왔습니다. 처음에는 염료로 사용되다가 치료 효과가 널리 알려지게 되었습니다. 이 놀라운 약초는 아유르베다에서 다양한 약재를 만드는 데 사용되며, 그 효능이 매우 뛰어납니다. 강황은 주로 뿌리줄기 가루 형태로 사용되며, 일부 아유르베다 제제에는 순수 추출물이 사용됩니다. 아유르베다에서는 소화불량, 감기, 간 질환 등 내부 질환을 치료하는 데 강황을 활용합니다. 또한, 피부 질환 및 상처 치유를 위해 외용으로도 사용됩니다.

이 허브는 인도에서 종교 의식과 결혼식에 자주 사용됩니다. 힌두교 전통에서는 결혼식의 할디 의식을 매우 중요하게 여깁니다. 관습에 따라 신랑 신부는 몸에 강황 페이스트를 바르는데, 이는 피부를 부드럽게 하고 악령으로부터 신랑 신부를 보호하는 두 가지 효능이 있다고 여겨집니다. 또한 타밀나두 주의 퐁갈 축제에서는 태양신 수리야를 숭배하기 위해 이 뿌리줄기를 사용합니다. 강황은 직물 염료로도 사용되지만 품질은 그다지 좋지 않습니다. 통조림 식품과 피클, 카레, 샐러드 등 인도 음식을 보존하는 데에도 사용됩니다.

유제놀, 에피프로쿠르쿠메놀, 캄펜, 캠퍼, 보르넬, 쿠르쿠멘, 쿠론, 쿠리돈, 쿠르쿠메논, 쿠르제레논, 시네올, 쿠르쿠민, 베타-시토세트롤, 프로쿠르쿠마디올, 프로쿠르쿠메놀은 이 허브에서 발견되는 주요 화학 성분입니다.

강황에 대한 특별 참고 사항

당뇨병 치료에 사용되는 약초는 여러 가지가 있지만, 강황은 그 어떤 약초와도 비교할 수 없습니다. 강황은 당뇨병 관리에 가장 효과적인 약초로, 예방 및 치료 효과가 있습니다.

서식지

인도는 강황의 주요 원산지입니다. 강황은 중국, 인도네시아, 태국, 캄보디아, 필리핀, 말레이시아, 마다가스카르, 베트남뿐만 아니라 아프리카의 열대 지역에서도 재배됩니다.

분류

  • 계 – 식물계
  • 주문 - 징기브랄레스
  • 과 – 생강과

이름

  • 힌디어 이름 – 심황, Haridra
  • 영어 이름 – 강황
  • 텔루구어 이름 - Pasupu kommulu, Pasupu
  • 타밀어 이름 – 만잘
  • Kannada name – Arishina
  • 구자라트어 이름 – 할라다르
  • 펀잡어 이름 – Halaj, Haldar, Haldi 
  • 마라티어 이름 – 할라드
  • 아랍어 이름 – 쿰쿰
  • 말라얄람어 이름 – 만잘
  • 페르시아어 이름 - 자르초브

아유르베다적 특성

 

힌디어/산스크리트어

영어

레이스(키)

카투, 틱타

톡 쏘는 듯한, 쓴맛

구나(물리적 속성)

룩샤, 라구

건조하고 가벼움

비르야(효능)

우슈나 

더운

비파카(소화 후 맛)

카투

날카로운

도샤에 미치는 영향

이는 신체의 세 가지 도샤, 즉 바타, 피타, 카파의 균형을 맞춰줍니다.

차라카 삼히타

수슈루타 삼히타

바그바타

바브프라카쉬
  • 레카니야 – 긁어낸 허브 무리.
  • 쿠슈타그나 - 나병 치료를 위한 약초 요법 모음.
  • 칸두그나 – 가려움증 치료제로 사용되는 식물 그룹.
  • 크리미그나 – 지렁이를 유인하는 데 사용되는 식물들의 한 종류.
  • 시로-비레차나 - 한약재군은 머리에서 도샤를 제거하는 데 사용됩니다.
  • 하리드라디 바르가
  • 머스타드 도둑
  • 슐레슈마나 바르가
  • 소음이 귀청을 찢을 듯하다.
  • 머스타드 도둑
  • 완전히 망할 거야.

실용적인 용도

  • 강황은 혈액 정화, 동맥경화 치료, 혈관 내 노폐물 제거, 체내 독소 배출 등 의학적으로 여러 용도로 사용됩니다. 특히 카파(Kapha)와 메다(Meda) 도샤의 과다를 제거하는 데 효과적입니다.
  • 이는 당뇨병 관리에 적용됩니다. 강황은 당뇨병 치료에 매우 효과적인 것으로 나타났습니다.
  • 이 식물은 항염증 특성 때문에 뼈 관련 질환을 치료하고 염증을 줄이는 데 사용됩니다.
  • 자극제이기 때문에 소화 기능을 활성화시키고 위장을 튼튼하게 하는 데 사용되며, 다양한 소화기 질환을 치료하는 데에도 사용됩니다.
  • 이 연고는 상처 치유와 피부톤 개선을 위해 외용으로 사용됩니다. 화장품의 일반적인 성분이며, 궤양 치료에도 사용됩니다.
  • 이 약은 상처 치유 및 벌레 물린 부위에 외용으로 사용됩니다. 또한, 무좀 치료 및 잇몸 출혈과 염증 완화에도 사용됩니다.
  • 이 물질은 다양한 건강 문제를 치료하는 데 사용되며 항균 및 항산화 특성을 가지고 있습니다.
  • 이 약초를 갈아 만든 반죽은 여드름과 뾰루지를 치료하기 위해 외용으로 사용됩니다. 또한 빈혈 치료에도 효과가 있습니다.
  • 기침과 감기에 대한 주요 가정 요법입니다.
  • 이 약은 특히 유방암 치료에 효과적이며, 피부암 증상 완화에도 사용됩니다.
  • 이 약초의 따뜻한 성질은 바타와 카파 도샤의 균형을 맞추는 데 사용되며, 건조한 성질, 쓴맛, 매운맛은 카파 도샤의 균형을 맞추는 데 사용됩니다.

사용된 부품

뿌리줄기

복용량

  • 생과일 주스: 10-20ml
  • 분말: 1-3g