Ayurvedisk bruk av Jeerak (spisskummen) frø
Jeerakfrø har blitt brukt til medisinske formål i Ayurveda i over 5000 år.
Jeerak eller Jeeraka er også kjent som Spisskummen på engelsk, Spisskummen Cyminum på latin og jaran eller deerghajeerak på sanskrit. Jeerak inneholder den flyktige oljen som kalles thymen som gir den en distinkt smak og aroma. I de gamle tekstene fra Ayurveda klassifiseres jeerak som å ha en «vatakaphashamak karma» som beroliger kapha og vata i kroppen. «Ushna veerya» bringer varme til kroppen for å redusere de kalde effektene av kapha og vata.
Ayurvediske fordeler med Jeeraka eller spisskummen
- Jeeraks' unike ayurvediske medisinske virkning kalt anulomaneeya reduserer vata, oppblåsthet, gass, fordøyelsesbesvær og gjenoppretter riktig metabolisme.
- Jeerak brukes internt og eksternt som et smertestillende og betennelsesdempende middel for å behandle kroppssmerter.
- I Ayurveda brukes jeerak til å behandle de fleste hudtilstander.
- Som en utmerket antioksidant reduserer jeerak hydroksylradikaler, 1,1-difenyl-2-pikrylhydrazylradikaler og lipidperoksider.
- Jeerak brukes for sin 'krumigna'-virkning for å redusere patogene gram-positive og gram-negative bakteriestammer samt sopp.
- Spisskummen renser blodet og morsmelken, og har en mild vanndrivende virkning.
Slik bruker du Jeeraka eller spisskummen
En utmerket måte å begynne å innlemme jeerak på er å legge til Spisskummenfrø eller Pulver til supper, khichadi, sauter, eller dryss over et varmt måltid. For å holde unna oppblåsthet, verk og smerter om vinteren, prøv å lage et avkok ved å tilsette en teskje Spisskummenpulver til 2,4 dl varmt vann. En teskje spisskummen om dagen kan bidra til å holde sykdommen unna.