Куркума длинная (Curcuma longa) — многолетнее травянистое растение, достигающее высоты одного метра. У этого растения очередные, гладкие, зелёные листья, сужающиеся к концам и расположенные парами. Черешок, листовая пластинка и влагалище листа — дополнительные части листа. Листья достигают около 60 см в длину, из влагалища листа выходит ложный стебель. Растение образует цилиндрические, ароматные, жёлтые или оранжевые, сильно разветвлённые корневища. В августе, когда оно цветёт, часто появляются обоеполые цветки. Цветки собраны парами по пять штук и имеют тускло-жёлтый цвет.

Общая информация

В Азии куркуму используют уже тысячи лет. Первоначально её применяли в качестве красителя, прежде чем она стала известна своими лечебными свойствами. Это удивительное растение используется для изготовления различных лекарств в аюрведе и хорошо известно своими терапевтическими свойствами. В основном это растение используется в виде порошка корневища, а в некоторых аюрведических препаратах используется чистый экстракт. Это удивительное растение используется в аюрведической медицине для лечения внутренних заболеваний, таких как диспепсия, простуда и ряд заболеваний печени. Наружно его применяют при многочисленных кожных заболеваниях и для заживления ран.

Эта трава часто используется в религиозных и свадебных церемониях в Индии. В индуистской традиции большое значение придается церемонии халди на свадьбах. Согласно обычаю, паста из куркумы наносится на тела молодоженов; это имеет двойное преимущество: смягчает кожу и защищает жениха и невесту от злых духов. Эти корневища используются на фестивале Понгал в Тамил Наду для поклонения богу Сурье, богу солнца. Это некачественный краситель для тканей, используемый для окрашивания одежды. Он также используется для консервирования продуктов и индийских блюд, включая соленья, карри и салаты.

Эвгенол, эпипрокуркуменол, камфен, камфора, борнел, куркумен, курон, куридон, куркуменон, курзеренон, цинеол, куркумины, бета-ситосетрол, прокуркумадиол и прокуркуменол — основные химические компоненты, содержащиеся в этом растении.

Особое замечание о куркуме длинной

Существует несколько трав, используемых для лечения диабета, однако куркума не может сравниться ни с одной из них. Наилучшее применение этой травы — в лечении диабета. Она действует как профилактическое и лечебное средство.

Среда обитания

Индия является основной родиной куркумы. Помимо тропических регионов Африки, её выращивают в Китае, Индонезии, Таиланде, Камбодже, на Филиппинах, в Малайзии, Мадагаскаре и Вьетнаме.

Классификация

• Царство – Растения
• Отряд - Zingibrales
• Семейство – Zingibraceae

Имена

• Название на хинди – Куркума, Харидра.
• Английское название – Куркума
• Имя на телугу – Пасупу комулу, Пасупу.
• Тамильское имя – Манджал
• Каннадское имя – Аришина.
• Гуджаратское имя – Халадар
• Пенджабское имя - Халадж, Халдар, Халди. 
• Маратхское имя – Халад
• Арабское название – Кумкум
• Имя на малаялам – Манджал
• Имя на фарси - Зардчоб

Аюрведические свойства

Влияние на доши

Она уравновешивает все три доши в организме: вата, питта и капха.

Практическое применение

• Куркума имеет несколько применений в медицине, включая очищение крови, лечение атеросклероза, устранение отложений в кровеносных сосудах и выведение токсинов из организма. Она используется для очищения организма от избытка дош капха и меда.
• Его применяют для лечения диабета. Было доказано, что куркума весьма эффективна при лечении диабета.
• Благодаря своим противовоспалительным свойствам это растение используется для лечения заболеваний костей и уменьшения воспаления.
• Поскольку это стимулятор, его используют для усиления активности пищеварительной системы, в качестве желудочного тоника, а также для лечения различных расстройств пищеварительной системы.
• Эта паста наносится наружно для ускорения заживления ран и восстановления тонуса кожи. Она является распространенным ингредиентом в косметике и также используется для лечения язв.
• Его применяют наружно для заживления ран и при укусах насекомых. Кроме того, он используется для лечения стригущего лишая, а также для уменьшения кровотечения и воспаления десен.
• Он используется для лечения различных заболеваний и обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами.
• Эта паста применяется наружно для лечения прыщей и угревой сыпи. Ещё одним её преимуществом является лечение анемии.
• Это основное домашнее средство от кашля и простуды.
• Он особенно эффективен при лечении рака молочной железы, а также используется для уменьшения симптомов злокачественных новообразований кожи.
• Согревающее действие этой травы используется для балансировки дош Вата и Капха, а ее сухие свойства, горький вкус и острый аромат — для балансировки доши Капха.

Использованная деталь

корневище

Дозировка

• Свежевыжатый сок: 10-20 мл
• Порошок: 1-3 г