WAS IST FASTEN?
Fasten ist ein fester Bestandteil der indischen Tradition und Kultur. Es bedeutet, dass jemand freiwillig auf bestimmte oder alle Speisen und Getränke verzichtet. Gemäß der vedischen Tradition dient das Fasten der inneren Einkehr und ist gesundheitsfördernd. Das Sanskrit-Wort für Fasten ist „Vrata“, was auch „gelübdelegen“ oder „versprechen“ bedeutet.
VRATA
Ein Vrata besteht aus einer oder mehreren Handlungen, darunter vollständiges oder teilweises Fasten an bestimmten Tagen; eine Pilgerreise (Thirtha) zu einem bestimmten Ort oder mehreren Orten; ein Besuch und Darshan (Erhebung durch den Anblick eines Gottesbildes) und Puja (zeremonieller Akt der Verehrung eines Gottes, traditionell mit Blumen) in einem bestimmten Tempel oder mehreren Tempeln; das Rezitieren von Mantras und Gebeten; und die Durchführung von Puja und Havans (Feueropfer für Gott).
Es gibt vier Kategorien von Vratas: – Vara: Fasten an Wochentagen; – Tithi Vratas: Fasten an bestimmten Tagen der Mondmonate; – Masa Vratas: Fasten innerhalb eines bestimmten Mondmonats; – Samvatsara: Fasten, das sich über ein ganzes Jahr erstrecken kann. Vratas können sich hinsichtlich ihres Einschränkungsgrades stark unterscheiden. Man kann beispielsweise auf feste Nahrung oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe verzichten oder nur eine einzige Lebensmittelgruppe zu sich nehmen. Ein vollständiger Verzicht auf Nahrung ist jedoch selten.
Anerkannte Kategorien von Nahrungsmittelbeschränkungen sind: −Anahar: Getreidekonsum; −Palahari: jemand, der Obst isst; −Dudhahar: Konsum von Milch oder Milchprodukten; - Nirahar: ausschließliche Wasseraufnahme.
Die Dauer eines Fastens kann individuell variieren, doch die Ziele sind traditionell dieselben: Befreiung und innere Reinheit. Laut alten hinduistischen Texten hilft ein Vrata dem Fastenden, seine Wünsche zu erfüllen, und bringt göttliche Gnade und Segen.
ESSEN UND RELIGION
Gemäß unseren hinduistischen Traditionen sind Essen und Religion miteinander verbunden. In erster Linie wurde die Religion genutzt, um die Zyklen des landwirtschaftlichen und menschlichen Wachstums durch Gebete und Opfergaben zu regulieren.
Zweitens bietet uns die Religion einen Rahmen oder eine Perspektive, in der die Seele reifen und sich entwickeln kann. Im Ayurveda sind die Pflege von Körper und Seele von größter Bedeutung und werden ganzheitlich betrachtet.
Eng mit unserer Gesundheit verknüpft. In der hinduistischen religiösen Tradition zeigt sich dies deutlich darin, dass Religion und Ernährung eine Symbiose bilden.
Innerhalb verschiedener hinduistischer Traditionen gibt es auch unterschiedliche Arten des Fastens.
Beispielsweise fasten Frauen zu verschiedenen Anlässen, wie etwa Karva Chauth. An diesem Tag fasten verheiratete Frauen für das lange Leben, den Wohlstand und die Gesundheit ihrer Ehemänner. Nach Sonnenaufgang halten die Frauen ein strenges (vegetarisches) Fasten ein, das sie brechen, sobald sie nachts gemeinsam mit ihren Ehemännern den Mond erblicken. Zum Abschluss bringen sie dem Mond Wasser und Blumen dar.
Ein weiterer wichtiger Anlass zum Fasten ist Shiva-ratri. Dieses Fasten gilt als das wichtigste Fasten für die Anhänger Shivas. Es wird angenommen, dass ein Gläubiger, der das Shiva-ratri-Fasten mit Aufrichtigkeit, reiner Hingabe und Liebe begeht, mit der göttlichen Gnade Shivas gesegnet wird.
Obwohl die meisten Menschen nur Milch, Saft und Obst zu sich nehmen, trinken manche den ganzen Tag und die ganze Nacht über keinen Tropfen Wasser. Diese Tage werden gemeinsam begangen, aber manche fasten auch individuell. Dies geschieht zu Ehren ihrer Devis (Göttinnen) und Devatas (Götter).
Jeder Wochentag ist einer der vielen hinduistischen Gottheiten gewidmet. Je nach persönlichem Glauben kann man einen oder mehrere Tage zum Fasten festlegen. Anhänger Shivas fasten beispielsweise üblicherweise montags, während Anhänger Vishnus freitags und samstags fasten.
Wie lautet die ayurvedische Sichtweise auf das Fasten?
Im Ayurveda wird das Fasten aus einer ganzheitlichen Gesundheitsperspektive betrachtet.Es entfernt Giftstoffe aus dem Körper und reinigt so Körper, Geist und Seele. Der Körper wird leicht, der Geist sanft und friedvoll, was die geistigen und spirituellen Fähigkeiten verbessert.
Nachts fasten wir alle kurz, wodurch Giftstoffe aus unserem Körper ausgeschieden werden. Laut Ayurveda reicht das jedoch möglicherweise nicht aus. Im modernen Leben sind wir vielen Giftstoffen ausgesetzt: Umweltgiften, Stress, negativen Emotionen, Bewegungsmangel, verarbeiteten Lebensmitteln, Lebensmittelzusatzstoffen usw.
Wenn diese Ansammlung von Toxinen – im Ayurveda „Ama“ genannt – zu groß ist, führt dies zu einem Ungleichgewicht und schließlich zu einer Krankheit.
Um diese Ansammlung von Toxinen zu verhindern, empfiehlt Ayurveda sein umfassendes Entgiftungsprogramm Pancha Karma, das aus verschiedenen Reinigungstherapien wie Massagen, Schwitzkuren, Diäten und der gezielten Ausscheidung der Toxine aus dem Verdauungstrakt besteht.
Als häusliche Reinigungstherapie können wir jedoch ein Fasten mit ausschließlich Flüssigkeiten und sehr leicht verdaulichen Lebensmitteln wie Obst- und Gemüsesäften und pürierten Gemüsesuppen durchführen. Dies gibt dem Stoffwechsel die Möglichkeit, die eingelagerten Stoffe abzubauen.
Im Ayurveda fragen wir uns jedoch: „Empfehlt der Ayurveda das Fasten?“ Es ist von größter Wichtigkeit, die Person genau zu kennen: ihre Konstitution, ihren Lebensstil, ihre Essgewohnheiten, ihre Verdauungskapazität usw. Die Konstitution ist das Gesundheitsprofil eines Menschen, sein Stoffwechselplan, und sie zeigt genau seine Stärken und Schwächen an.
Vor Beginn eines Fastens ist es sehr wichtig, die individuelle Konstitution zu berücksichtigen.
Menschen mit Vata-Konstitution sollten nicht länger als drei Tage fasten. Für sie ist regelmäßiges Essen im Grunde schon eine Art Fasten, da sie zu Unregelmäßigkeiten neigen. Wenn ein Mensch mit Vata-Konstitution fasten möchte, sollte er sich ärztlich beraten lassen, da es ihnen schwerer fällt, diszipliniert zu bleiben.
Längeres Fasten als vier Tage verschlimmert Pitta. Pitta-Typen wird ein Fastentag pro Monat empfohlen. Unbestritten ist jedoch, dass Fasten für Kapha-Typen am besten wirkt. Sie können einen Tag pro Woche flüssigkeitsfasten. Kapha-Typen können Mahlzeiten auslassen, aber auch längere Fastenperioden einhalten. Ihr Körper verbrennt Ama und sie fühlen sich leichter und energiegeladener; sie haben mehr geistige Klarheit und fühlen sich insgesamt glücklicher.
VERDAUUNG
Der Hauptgrund, warum Ayurveda das Fasten empfiehlt, liegt in seiner positiven Wirkung auf die Verdauung. Generell sieht Ayurveda einen Zusammenhang zwischen Gesundheit und der Verdauungskraft, dem Verdauungsfeuer Agni. Denn ein gesundes und starkes Verdauungsfeuer verbrennt die zähen Giftstoffe Ama, die sich im Körper ansammeln und die Verdauung und Ausscheidung verlangsamen können.
Im Ayurveda gilt die Ansammlung von Ama in unseren Zellen und Geweben als Hauptursache von Krankheiten. Weiterhin besagt der Ayurveda, dass die Verdauung – und damit die Gesundheit – durch regelmäßige Einschränkung der Nahrungsaufnahme verbessert werden kann. Gleichzeitig kann dies jedoch gefährlich oder zumindest riskant sein, wenn es nicht unter ärztlicher Aufsicht erfolgt.
Die für unsere Gesundheit, unseren Stoffwechsel und den Aufbau unseres Körpergewebes unerlässlichen Verdauungssekrete werden aus der verdauten Nahrung oder den Mahlzeiten gewonnen. Längerer Nährstoffmangel führt beispielsweise zu einer verminderten Produktion von Verdauungsprodukten in Magen, Leber und Bauchspeicheldrüse.
Es ist außerdem äußerst wichtig, nach einer Fastenperiode den empfindlichen Verdauungsprozess wieder in Gang zu bringen und die Lebenskraft unter sorgfältiger fachkundiger Anleitung wiederzuerwecken. Wird dies nicht sachgemäß durchgeführt, kann es zu einer generalisierten toxischen Erkrankung (AMA) kommen.
RICHTLINIEN
Im Ayurveda gibt es 4 grundlegende Fastenarten: -nur leichte Kost; -nur Obst, Gemüse oder Säfte konsumieren; -auf feste Nahrung verzichten und nur Wasser oder Kräutertee trinken; -auf Nahrung und Wasser verzichten.
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