Gemüsesuppe ist die beste Wahl, wenn Sie eine gesunde, sättigende und schnelle Mahlzeit suchen. Sie gilt als Grundlage einer ausgewogenen Ernährung. Gemüsesuppe fördert die Verdauung und reguliert den Appetit. Sie ist eine nahrhafte Vorspeise, insbesondere für Menschen mit gesundheitlichen Problemen. Die in der Suppe verwendeten Gemüsesorten sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Mineralien und Proteinen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Zutaten zur Zubereitung von Gemüsesuppe
- 4 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Olivenöl
- ½ Tasse Karotten – fein gehackt
- ½ Tasse Paprika – fein gehackt
- ¼ Tasse grüne Bohnen – fein gehackt
- ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
- ¼ bis halber Esslöffel - Tulsi-Blätter
- 1/4 Tasse – Und
- 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- ¼ Tasse Blumenkohl – fein gehackt
- ¼ Tasse fein gehackter Kohl
- 1-2 Teelöffel fein gehackter Koriander
- 1-2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
Zubereitungsmethode für Gemüsesuppe
- Das Öl erhitzen, dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben und insgesamt drei bis vier Minuten braten.
- Füllen Sie die Pfanne mit Wasser auf, sobald Sie das gesamte geschnittene Gemüse hinzugegeben haben.
- Zum Andicken der Suppe 1/4 Tasse Maisstärkemischung hinzufügen.
- Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, dann alles vermengen.
- Den Topf mit einem Deckel abdecken und die Mischung bei schwacher Hitze etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen.
- Warm servieren.
MEHR WISSEN
Gemüsesuppen lindern Brustenge, Husten und Erkältungen. Außerdem lindern sie Kopfschmerzen.