El jamun es un árbol de crecimiento lento que puede alcanzar los 30 metros de altura y vivir 100 años o más. La corteza superior es de color gris claro y lisa, mientras que la inferior es de color gris oscuro y rugosa. Su madera es resistente al agua. Las hojas aromáticas desprenden un aroma relajante. Las hojas jóvenes, de color rosado, se transforman en hojas coriáceas, brillantes y de color verde oscuro con una nervadura central amarilla. Poseen un alto valor nutritivo, proporcionan una densa sombra y sirven de alimento para los animales. Las flores de este árbol son muy pequeñas, blancas y fragantes, con un diámetro aproximado de 5 mm. Florece entre marzo y abril. Sus frutos son bayas grandes de forma ovoide, que son verdes cuando están inmaduras, pero se tornan rosadas y luego de color carmesí oscuro al madurar. Su sabor es astringente, dulce y ácido, y tiene la peculiaridad de teñir la lengua de morado.
Información general
El jamun, también conocido como ciruela negra, ciruela de Java o jambul, es una fruta pequeña y baja en calorías. Es una fruta de temporada, saludable y con una forma y colores distintivos, abundante en toda Asia. El jamun es una deliciosa fruta parecida a la ciruela, rica en hierro, vitamina A y vitamina C. Se consume como un refrigerio saludable en muchas regiones del mundo. Esta fruta tiene un delicioso sabor agridulce. En la medicina ayurvédica, se utilizan la fruta, las semillas, la corteza y las hojas para tratar diversas enfermedades graves. El jamun es una fuente rica en antioxidantes y flavonoides, ambos esenciales para la salud general del organismo.
El término "Fruta de Dios" es otro nombre para el jamun, que tiene gran significado en la mitología y la religión hindú.
Hábitat
El jamun es un árbol tropical de hoja perenne originario del subcontinente indio y partes del sudeste asiático. Esta especie se puede encontrar en Bangladesh, Pakistán, Nepal, Sri Lanka, Malasia, Filipinas e Indonesia.
Clasificación
Reino Plantae
Orden - Myrtales
Familia - Myrtaceae
Otros nombres
Nombre en latín : Syzygium cumini
nombre en inglés - Ciruela de Java, Ciruela negra
Nombre hindi : Jambol, Jambul, Jamun
Nombre en telugu - Neredu, Chettu
Nombre punjabi - Jamalu
Nombre tamil - Saval naval
Nombre en malayalam : Naval
Nombre en kannada : Nerale
nombre bengalí - Mermelada Kala
Propiedades ayurvédicas
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Hindi / Sánscrito |
Inglés |
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Rasa (Sabor) |
Kashaya, Madhur, Amla |
Astringente, dulce, agrio |
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Guna (Propiedad Física) |
Laghu, Ruksha |
Ligero, seco |
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Virya (Potencia) |
Hoja |
Frío |
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Vipaka (Sabor Postdigestivo) |
Katu |
Acre |
Efectos sobre los Doshas
Equilibra los doshas Pitta y Kapha.
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Charak Samhita |
Sushrut Samhita y Vagbhata |
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Usos prácticos
- La diabetes se cura consumiendo jamun. Es un excelente tratamiento para pacientes con hiperglucemia. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
- Esta fruta es rica en hierro, lo que la convierte en un purificador sanguíneo natural al asegurar un suministro normal de sangre oxigenada por todo el cuerpo.
- Es rica en vitaminas A y C y resulta muy beneficiosa para la salud general de los ojos y la piel. Las propiedades astringentes de esta hierba mantienen la piel sana, radiante y libre de acné y espinillas.
- El jamun posee una variedad de componentes químicos, incluyendo ácido oxálico y ácido gálico, que lo hacen efectivo contra la malaria y otras enfermedades microbianas y bacterianas.
- Favorece la salud cardiovascular en general y protege nuestro cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, que son la principal causa de los problemas cardiovasculares.
- Esta fruta se utiliza para tratar problemas digestivos como la disentería, el dolor de estómago y los gases.
- También se utiliza para tratar el asma, la bronquitis y diversas afecciones pulmonares y de otro tipo.
- Esta hierba, que posee propiedades afrodisíacas, se utiliza como tónico para curar la anemia y la debilidad sexual, así como la debilidad generalizada.
- La corteza de jamun es particularmente eficaz para tratar la leucorrea en mujeres.
- También resulta muy útil para problemas del sistema nervioso como la depresión, el cansancio y otros.
- Esta hierba también ayuda a fortalecer las encías y los dientes.
- La jamun se utiliza para curar el estreñimiento y otras afecciones relacionadas con el páncreas cuando se combina con otras hierbas.
- Además, esta hierba es muy útil para el dolor de garganta y las úlceras bucales.
- Si bien agrava el dosha Vata, calma los doshas Kapha y Pitta.
Pieza usada
Semillas, hoja, corteza, fruto
Dosificación
- Zumo fresco - 10-20 ml
- Polvo de semillas - 1-3 g
- Frutas - según el gusto
Precaución
- Se debe evitar consumir la fruta jamun con el estómago vacío.
- Se debe tomar leche al menos una hora antes y después de comer esta fruta.
