Anethum graveolens, también conocido como Shatapushpa o Eneldo, es una hierba de crecimiento anual. Se cultiva no solo por sus hojas y semillas aromáticas, sino también como verdura. Su hermoso follaje y flores se utilizan a veces como plantas ornamentales.

Esta planta puede alcanzar una altura de 40 a 60 cm. Sus tallos están cubiertos de hojas azul verdosas, delicadas y con aspecto de encaje. Estas hojas tienen pequeñas estructuras pinnadas y son de tipo lacio. Su aroma alcanza su punto máximo cuando se abre la primera flor. La flor de Shatapushpa es hermafrodita. Las abejas polinizan estas plantas. Sus fragantes flores doradas se abren y crecen formando grandes estructuras planas llamadas umbelas. Además, las semillas poseen un aroma intenso. No se encuentran semillas verdaderas en las umbelas. Estas son diminutas, ligeras y planas. Las semillas diminutas se denominan esquizocarpos o frutos secos. Los frutos, ovalados y comprimidos, presentan tres crestas longitudinales en el dorso, tres líneas que las separan y dos áreas planas. El sabor del fruto y el de la alcaravea se complementan. Esta planta se sostiene gracias a una única raíz principal pivotante. Los densos racimos florales se sostienen sobre el tallo principal. Esta planta requiere ayuda ocasionalmente debido a estos racimos y a la longitud del tallo.

Descripción general

El shatapushpa, o Anethum graveolens, se ha utilizado durante mucho tiempo como hierba medicinal. Reconocida por su aceite esencial y su aroma especiado, esta hierba es muy apreciada. Pertenece a la familia Apiaceae. Su fuerte olor recuerda al sudor. Este aroma intenso es el origen de la palabra griega aneeson, de la que deriva el nombre del género. La palabra nórdica dilla, que significa calmar, es el origen del término común «eneldo».

Esta planta se conoce por varios nombres, como soja y eneldo, pero su nombre en sánscrito es Shatapushpa. Hace cinco mil años, los sanadores egipcios utilizaban esta hierba. En la Edad Media, servía como protección contra la brujería. Los griegos la utilizaban para conciliar el sueño.

Esta planta muestra efectos beneficiosos sobre vata y kapha. Ayuda a aliviar trastornos oculares, dolor uterino, úlceras y dolor abdominal. Trata los doshas kapha y vata. Posee propiedades antieméticas, anticonvulsivas, antiespasmódicas, antimicrobianas, antiinflamatorias, analgésicas, gástricas y protectoras de las mucosas. Entre sus muchos beneficios se encuentra el aumento de la concentración de progesterona.

Esta planta posee diversos componentes químicos importantes. En Anethum graveolens se encontraron proteínas (15,68%), carbohidratos (36%), aceite graso, humedad (8,39%), fibra (14,80%), cenizas (9,8%) y elementos minerales como calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio, vitamina A y niacina. El aceite esencial de los frutos de Anethum graveolens contiene principalmente carvona (30-60%), limoneno (33%) y α-felandreno (20,61%), además de pineno, diterpeno, dihidrocarvona, cineol, mirceno, paramirceno, dilapiol, isomiristicina, miristicina, miristina, apiol y dilapiol. El extracto de eneldo también contiene flavonoides y fenoles totales.

El aceite esencial se compone principalmente de ingredientes presentes en flores y hojas. El felandreno, el limoneno y el α-felandreno son los principios activos de las hojas. Los compuestos químicos presentes en las flores son el anetofurano, el limoneno y el α-felandreno.

Clasificación

• Reino Plantae
• Subreino - Tracheobionta
• Superdivisión - Espermatofitas
• División - Magnoliophyta
• Clase - Magnoliopsida
• Subclase - Rosidae
• Orden - Apiales
• Familia - Apiaceae
• Género - Anethum
• Especie - A. graveolens

Hábitat

Esta planta prospera en suelos de textura ligera a media, ricos en minerales. No crece a la sombra. Necesita mayor retención de agua a medida que envejece durante el verano. Puede crecer en la sombra y tolera el frío. Aunque es originaria de Asia y el Mediterráneo, actualmente se encuentra extendida por Europa, América, Alemania, Grecia, Noruega, Suecia, España, China central y otras regiones.

Otros nombres

• Nombres botánicos: Anethum graveolens
• Nombre en hindi: Soyo
• Nombre en inglés: Eneldo, eneldo indio, eneldo, dil
• Nombre en telugu: Sadapa Vittulu
• Nombre tamil: Satakuppi
• Nombre bengalí: Saluka
• Nombre en marathi: Shepu
• Nombre en gujarati: Suva
• Nombre en kannada: Subbasoppu, Sabbasu
• Nombre árabe: Shibith
• Farsi: Shebet, Sheveed
• Francés: Aneth odorante, Fenouil bâtard
• Georgiano: Kama, Ok'rop'i, Okropi, K'ama
• Alemán: Eneldo, Gurkenkraut
• Ruso: Ukrop, Ukropo

Propiedades ayurvédicas

Particular	Hindi / Sánscrito	Inglés
Rasa (Sabor)	Tikta, Katu	Amargo, picante
Guna (Propiedad Física)	Laghu, Teekshna	Ligero, nítido
Virya (Potencia)	Ushna	Caliente
Vipaka (Sabor Postdigestivo)	Katu	Acre

Efectos sobre los Doshas

Aumenta el pitta y equilibra los doshas vata y kapha.

Categorización clásica

Charak Samhita	Kashyapa Samhitaa
Asthapanopaga - Hierbas utilizadas en la preparación de enemas Anuvasananopaga - Hierbas utilizadas en el tratamiento con enemas de aceite	Las hierbas son tónicas y revitalizantes, y poseen cualidades que favorecen la inteligencia.

Usos prácticos

Según la descripción completa de la planta, el shatapushpa tiene efectos antisépticos, carminativos, digestivos, diuréticos, antibacterianos, laxantes, estimulantes de la producción de leche materna y propiedades hipotensoras.

Las hojas y semillas de la planta se utilizan para tratar diversos problemas.

• Ayuda en la digestión - La planta contiene aceites esenciales que ayudan a estimular los movimientos peristálticos del intestino, la producción de jugos digestivos y de bilis. Esto alivia la indigestión y el estreñimiento.

• Útil para el insomnio - El alto contenido de flavonoides y complejo de vitamina B en los aceites esenciales favorece la liberación de hormonas que promueven un sueño reparador.

• Beneficioso para la salud ósea - Ricas en calcio, las plantas ayudan a restaurar la densidad ósea perdida causada por afecciones como la artritis reumatoide y la osteoporosis.

• Controla la diabetes - Así como regula los niveles de lípidos séricos e insulina en la diabetes inducida por corticosteroides, también regula la diabetes y los niveles de insulina.

• Evitar el exceso de gases - Esto ayuda a reducir los gases porque tiene propiedades carminativas.

• Refuerza el sistema inmunitario - Gracias a sus componentes, esta planta puede combatir una amplia gama de microbios y fortalecer el sistema inmunitario.

• Calma el hipo - Las plantas poseen cualidades que les permiten regular el hipo resultante de afecciones como la hiperactividad, las alergias, la hipersensibilidad o la acumulación de gases.

• Previene y cura la diarrea - La indigestión es la principal causa de este problema, y ​​los microorganismos son los responsables. Los monoterpenos y los avonoides, presentes en esta planta, poseen propiedades antimicrobianas.

• Previene la disentería - Dado que los hongos son la causa principal de la disentería, los componentes químicos de la planta también pueden ser útiles para tratar esta afección.

• Antiinflamatorio - Esta hierba ayuda a reducir la inflamación provocada por la artritis reumatoide, la gota y otras afecciones.

Piezas utilizadas

• Frutas
• aceites esenciales

Dosificación

• Polvo de fruta: después de las comidas, tomar de 2 a 4 gramos con agua normal.
• Aceites esenciales - 2 a 3 gotas.

efectos secundarios

• La sobredosis puede provocar quemaduras.
• Se recomienda evitarlo durante la menstruación.