Según nuestro conocimiento, el Ayurveda es la primera técnica terapéutica circadiana que ofrece una recuperación del equilibrio. El Ayurveda nos guía hacia un estado de bienestar que marca la diferencia. Por ello, este antiguo método de gestión se compromete a construir un futuro más placentero para todas las personas del planeta. Los principios de este enfoque ancestral nos enseñan que la vida está intrincadamente interconectada. La ciencia y el arte del Ayurveda se combinan para equilibrar nuestros entornos interno y externo. Reconocer cuándo un nivel de energía es excesivo o insuficiente es la base del tratamiento ayurvédico, ya que se sabe que esto crea un desequilibrio en los doshas y, en última instancia, provoca enfermedades. Para corregir estos doshas desequilibrados, el Ayurveda utiliza sus componentes opuestos. Este antiguo procedimiento emplea diversas técnicas para recuperar el control sobre los tejidos y restaurar los doshas a sus formas fundamentales originales. Los principios de esta terapia ancestral nos recuerdan que todos los aspectos de la vida están interconectados; por lo tanto, debemos preservar nuestra salud y bienestar para evitar contraer enfermedades. Este ensayo tratará sobre la hierba Til, que se utiliza en todos los hogares para una variedad de funciones, incluyendo la cocina, fines medicinales, rituales auspiciosos y mucho más.

Información general

El sésamo, la oleaginosa más antigua, es conocido principalmente por ser la variedad de sésamo utilizada en contextos industriales, médicos y nutricionales. Es altamente nutritivo y tiene múltiples usos, tanto comestibles como cosméticos. Esta planta es conocida por su til, o tal en gujarati, gubbulu en telugu y sesamum en inglés. Las semillas de sésamo se utilizan en diversas preparaciones, ya que, además de ser comestibles, se emplean para elaborar jabón, como vehículo para medicamentos, pinturas, iluminación y lubricantes. Debido a su alto contenido calórico, de carbohidratos y otros nutrientes, sus semillas son muy beneficiosas para pacientes débiles. El sésamo se beneficia enormemente de un buen estado nutricional y crece bien cuando se cultiva maíz dulce. Esta planta da frutos de diciembre a enero y florece de octubre a diciembre.

Nota especial sobre esta planta

• Las semillas de sésamo se presentan en dos variedades: blanca y negra. Afirman que la variedad blanca es de calidad media, las variedades roja y marrón son de calidad inferior, y la variedad negra es la mejor para todo uso.
• Las semillas de sésamo contienen vitamina K, además de magnesio, azufre, calcio y muchos otros elementos. La vitamina E las convierte en un antioxidante natural y eficaz.
• Las semillas de sésamo, también conocidas como la "reina de las semillas oleaginosas", son una rica fuente de vitaminas B y una excelente fuente de proteínas para el desarrollo muscular.
• Esta hierba se considera un gran anulomak de Vata por naturaleza y se menciona tanto en el Sushrut como en el Charaka Samhitas, donde mantiene el lugar que le corresponde.
• Su popular formulación proporciona una explicación clara de sus cualidades e indicaciones en Bhav Prakash, también conocido como Bhaishajya Ratnavali.

Clasificación sistemática

• Nombre botánico - Sésamo indicum
• Familia - Pedaliaceae
• Género - Sésamo
• Especies - S. Indicum.

Hábitat

• Esta planta anual erecta de la familia Pedaliaceae se cultiva por sus semillas, que pueden alcanzar una altura de tres pies y se sitúan opuestas a las hojas.
• Esta planta tiene hojas grandes y lanceoladas que se estrechan hacia la base del tallo.
• La boca de las flores tubulares tiene cuatro lóbulos. Sus flores pueden presentar diversos colores, como blanco, morado o amarillo. En la India, la variedad blanca es la más común.
• Su fruto es segmentado, pubescente y rectangular.
• Las semillas de sésamo son ovaladas, más delgadas en el centro y tienen una cubierta lisa y estriada. Se presentan en una amplia variedad de tamaños.
• Esta planta, que florece de octubre a diciembre y da frutos de diciembre a enero, se encuentra principalmente en las regiones tropicales de África e India.

Propiedades ayurvédicas

Efectos sobre los doshas

• Desequilibra el dosha Pitta Kapha y equilibra el dosha Vata.

Usos prácticos

• Esta planta apoya al Vata dosha gracias a su gurú, snigadh, Madhur y ushna Guna.
• Esto ayuda a la lubricación y es eficaz para aliviar el dolor y curar heridas antiguas.
• También ayuda a mejorar las estructuras y funciones neuromusculares, actuando como un estimulante cerebral.
• Esta hierba fortalece las encías, aumenta el fuego digestivo y es útil para hidratar la piel y el cuerpo en general debido a su propiedad snigdha guna.
• Las semillas de sésamo, increíblemente ricas en fibra, ayudan a la digestión, favorecen la salud del corazón y previenen la diabetes mellitus.
• Las sustancias naturales presentes en las semillas, como los oxalatos, contribuyen a tener huesos fuertes.
• Esto puede prevenir enfermedades renales o cardíacas debido a sus numerosas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, cardioprotectoras y hepatoprotectoras.
• Los niveles elevados de triglicéridos y colesterol pueden controlarse utilizando semillas de sésamo.
• Además, las semillas de sésamo pueden fortalecer el cuerpo y reducir el estrés oxidativo en la sangre y otros órganos vitales.
• Dado que la vitamina E está ampliamente distribuida, resulta beneficiosa para todo tipo de pieles.
• Este producto tiene un alto contenido en proteínas, lo que ayuda a las personas con problemas de hígado, riñón o desnutrición a mantener una composición corporal saludable.

Pieza utilizada

Semillas y su aceite

Dosificación

• Una cantidad razonable de tres a seis gramos de polvo de semillas de sésamo es para consumir.
• El aceite de esta planta se puede consumir en dosis de 10 a 20 ml.