アジョワン (Trachyspermum Ammi) とは何ですか?
人類が医療を実践し始めて以来、植物は治療薬として用いられてきました。これらの植物には、様々な病気を治療できる生物活性物質が含まれています。ヤヴァニも、薬効を持つハーブの一つです。この植物はセリ科に属し、学名はTrachyspermum ammiです。
塩分を多く含む土壌の半乾燥地帯や乾燥地帯では、ヤヴァニはよく育ちます。ヤヴァニと呼ばれる多年生草本植物は毎年成長します。この植物は複数の枝と、縞模様の入った茎を持っています。一方、葉は2～3枚の間隔で並んでいます。これらの葉は羽状に分かれており、すべてまっすぐです。
茎を覆う散形花序があり、花序のような特徴があります。散形花序は16個の小散形花序から構成されています。16個の小散形花序に加えて、16個の花があります。小さな白い花は非常に小さいです。放射相称であることが知られています。花の2裂した花弁は雄しべの代わりとして機能します。各花には5枚の花弁と雄しべがあります。
この植物の雌しべは下位に位置し、こぶ状の柱頭を持つ。果実は卵形または心形で、安定した花柱基部と芳香のある果皮を持つ。色は灰褐色である。
果実は、幅1.7mm、長さ2mmの扁平な分果が2つから構成される。各分果には6本の管と5本の明瞭な隆起線があり、表面は管状になっている。これは種子が1つだけ存在することを示す。
アーユルヴェーダでは、アジョワンはどのような用途に使われますか？
エジプト原産のハーブはヤヴァニと呼ばれています。ヤヴァニは、アジュワイン、ビショップズウィード、アジョワンなど、他の一般的な名前でも呼ばれています。このハーブは世界中で広く入手可能です。サンスクリット語ではヤヴァニと呼ばれ、インドでは何世紀にもわたって利用されてきました。アーユルヴェーダでは、ヴァータとカパをコントロールし、ピッタを高める効果があるとされています。 植物のあらゆる部分に病気を治療できる有効成分が含まれているため、植物全体が病気の治療に用いられる。
この植物の根には利尿作用があります。種子には催淫作用、抗菌作用、殺菌作用、抗凝集作用があります。また、呼吸器系の問題、胃腸感染症、食欲不振を軽減する傾向があります。果実には鎮痙作用、刺激作用、駆風作用があるため、痔や腹部疾患の治療にも効果があります。 この植物の各部位に含まれる植物化学物質のおかげで、この植物は病気を治すことができる。
この植物の種子には、カルシウム、コバルト、マンガン、銅、鉄、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。また、フラボノイド、サポニン、タンニン、グリコシド、脂質、食物繊維、タンパク質、炭水化物も含まれています。さらに、ビタミンB群、ビタミンCなどのビタミンも含まれています。この植物の精油には、数多くの重要な有効成分が含まれています。
精油の生産地や産地によって、その化学組成は変化する可能性がある。
平均して、精油には、主成分であるチモールのほか、オレイン酸、リノール酸、p-シメン、β-ピネン、γ-テルピネン、テルピネン-4-オール、パルミチン酸、キシレンなど、約26種類の化合物が含まれています。チモール、p-シメン、γ-テルピネン、β-ピネン、リモネン、 & さらに、水蒸気蒸留油には、カルバクロール、チモール、p-シメン、ジペンテン、テルペニン、γ-テルピネンなどが含まれています。植物の果実には、これらの成分がすべて含まれています。
分類：
- 界: 植物界
- 亜界: Tracheobionota
- 種: アミ
- 門: 被子植物門
- セリ目
- 分類：双子葉植物
- 亜綱: バラ科
- 科: セリ科
- 属: トラキスパーマム
生息地：
主に乾燥地帯または半乾燥地帯で栽培されています。原産地はエジプトです。現在では、イラン（バルチスタン東部）、パキスタン、イラク、アフガニスタン、インドなどの国々で広く栽培されています。インド国内では、ラジャスタン州、西ベンガル州、マハラシュトラ州、グジャラート州、パンジャブ州、ビハール州、ウッタル・プラデーシュ州、マディヤ・プラデーシュ州など、多くの州で栽培されています。
その他の名称：
- サンスクリット名 - ブティカ、アジャモディカ、ヤミニ、ヤミニキ、ヤヴィニキ、ディーピヤカ、
- 英語名 - ビショップズウィード、キャラウェイシード
- オリヤー語の名前 – ジュアニ
- ヒンディー語名 - アジュワイン、ジェヴァイン
- マラーティー語名 - オンヴァ
- カンナダ語の名前 - オマ、ヨム、オム
- タミル語名 - オマム
- グジャラート語の名前 - Ajma、Ajmo、Yavan、Javain
- テルグ語名 - ヴァム
- パンジャブ語の名前 – Jabain、Ajvain、Ajowan
- ベンガル語の名前 – ヤマニ、ヨヤナ、ヤウヴァン、ヤヴァン、ジャヴァン
- マラヤーラム語名 - オマーン、アヤノダカン
- ハンガリー語名 - アヨヴァン
- ロシア語名 - アイオヴァ、アジゴン
- アッサム語名 - ジャイナ教
- 南ホラサン地方の名前 - アジュゴ
- バルーチ語の名前 - アジョワンとスピルカ
- オランダ語名 - アジョワン
- ペルシャ語名 - ナナカハ
- マレーシア名 - オマーン
- フランス語名 – アジョワン、アジュアン、アミ
- アラビア名 - Khella、Kamme Muluki、Kynulmuluki
- ペルシャ名 - Nankhah、Zenian、Khordaneh、
- ドイツ語名 – アジョワン、アディオワン
- タイ語名 - パックチー
アーユルヴェーダ的特性：
| 特定の | ヒンディー語／サンスクリット語 | 英語 |
| ラサ（味） | ティクタ、カトゥ | 苦い、刺激的な |
| グナ（物理的特性） | ティークシュナ、ラグ、ルクシャ | シャープ、ライト、ドライ |
| ヴィリヤ（効力） | ウシュナ | 熱い |
| ヴィパーカ（消化後の味覚） | カトゥ | 刺激的な |
ドーシャへの影響：
カパとヴァータのバランスを整え、ピッタの働きを促進します。
古典的な分類：
| チャラカ・サンヒター | スシュルタ・サンヒター |
| シュラプラシャマナ - 痛みと疝痛を和らげるハーブ | - |
実用的な用途：
I. 鎮痛効果：
このハーブはオピオイド系に属し、有益な鎮痛効果を示す。
II．抗菌活性：
この植物のメタノール抽出物は、グラム陽性菌とグラム陰性菌の両方に効果があり、多剤耐性サルモネラ菌（Salmonella typhi）にも有効である。植物に含まれる化学物質チモールは、微生物の活動を抑制する傾向がある。
III．鎮痙作用および肝保護作用：
植物に含まれる化学物質はカルシウムチャネルを阻害するため、カルシウムチャネルに影響を与えます。肝臓酵素のレベルを正常に戻すことで、肝臓保護作用を発揮します。
IV．抗炎症作用：
この植物の種子には抗炎症作用がある。
V. 消化器系への影響：
これらの果物は胃潰瘍や腹痛に効果がある。
VI. プロテアーゼ活性：
消化促進剤として働き、胃や小腸の不調の治療に効果的です。
VII．鎮咳効果：
この植物は咳の症状に効果がある。
VIII．抗血小板凝集作用：
ヤヴァニ種子の乾燥抽出物は血小板凝集を阻害する。
IX．抗フィラリア活性：
メタノールに溶解した果実抽出物は、成虫のSetaria digitata線虫、ヒトフィラリア線虫などに対して活性を示す。
X．抗高脂血症効果：
このハーブは高脂血症に非常に効果的です。
XI. 不妊効果：
果実抽出物は、用量依存的に生殖能力を著しく低下させる。
XII．気管支拡張作用：
この植物の気管支拡張作用は、煮沸抽出液を用いて喘息患者の気道に対して実証されている。
その他の用途：
- この植物の油は関節痛を和らげる効果がある。また、傷の治療にも用いられた。
- 鼓腸、食欲不振、消化不良などの症状を治療するために、この植物から抽出した水が蒸留される。
使用部品：
種子、果実
投与量：
- 蒸留液 - 5～10滴
- 果物 - 1～3グラム
- オイル - 1～3滴