アネサム・グラベオレンスは、シャタプシュパまたはディルとも呼ばれます。このハーブは一年生です。芳香のある葉や種子だけでなく、野菜としても利用されます。美しい葉や花は、 ornaments.This この植物は高さ40～60cmに達します。茎は青緑色で香りのある、繊細でレースのような葉で覆われています。これらの葉は小さな羽状複葉で、ふんわりとした質感です。
これらの風味は、最初の花が開いたときに最高潮に達します。シャタプシュパの花は雌雄同体です。ミツバチがこれらの植物を受粉します。この植物の香りの良い黄金色の花は開き、散形花序と呼ばれる巨大で平たい構造に成長します。さらに、種子には香りが強化されています。真の種類の種子は種子の中には見られません。これらは小さく、軽く、平たいです。 その小さな種子は、分離果、または乾燥果実と呼ばれます。
この植物の楕円形で扁平な果実には、背面に3本の縦方向の隆起があり、それらを隔てる3本の線と2つの平らな面があります。果実とキャラウェイの風味は互いに引き立て合います。この植物は1本の主根系で全体を支えています。重い花房は主茎または茎に付いています。この花房と茎の長さのため、この植物は時折補助が必要になります。
概要：
シャタプシュパ、またはアネサム・グラベオレンスは、古くから薬草として利用されてきました。精油とスパイシーさで知られるこのハーブは、非常に需要が高いです。セリ科に属するこの植物は、汗のような素晴らしい香りがします。この強い香りは、属名の由来となったギリシャ語の「aneeson」の意味です。「dill」という一般的な用語は、「鎮める」という意味の古ノルド語「dilla」に由来しています。
この植物は、大豆やディルなどいくつかの名前で知られていますが、サンスクリット語ではシャタプシュパと呼ばれています。5000年前、エジプトの治療師はこのハーブを使用していました。中世には、魔術から身を守るために用いられました。ギリシャ人は、この植物を睡眠補助剤として利用しました。この植物は、ヴァータとカパの両方に作用します。眼疾患、子宮痛、潰瘍、腹痛の緩和に役立ちます。「カパ」と「ヴァータ」のドーシャを治療します。
この植物には、制吐作用、抗痙攣作用、鎮痙作用、抗菌作用、抗炎症作用、鎮痛作用、胃粘膜保護作用など、様々な効能があります。数多くの効能の中でも、プロゲステロン濃度の上昇は特筆すべきものです。この植物には、重要な化学成分が数多く含まれています。
アネサム・グラベオレンスには、タンパク質（15.68%）、炭水化物（36%）、脂肪油、水分（8.39%）、食物繊維（14.80%）、灰分（9.8%）、およびカルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、ビタミンA、ナイアシンなどのミネラル成分がすべて含まれていた。 カルボン（30～60％）、リモネン（33％）、α-フェランドレン（20.61％）に加え、ピネン、ジテルペン、ジヒドロカルボン、シネオール、ミルセン、パラミルセン、ジラピオール、イソミリスチシン、ミリスチシン、ミリスチン、アピオール、ジラピオールが、アネサム・グラベオレンス果実の精油に含まれる主な化学物質である。
ディル植物抽出物には、総フラボノイドと総フェノールが含まれています。精油は主に花と葉に含まれる成分で構成されています。葉の有効成分はフェランドレン、リモネン、α-フェランドレンです。花に含まれる化学物質は、アネトフラン、リモネン、α-フェランドレンです。
分類：
- 王国 - 植物
- 亜界 - 気管支類
- スーパーディビジョン - 種子植物
- 分割 - 被子植物
- クラス - 双子葉植物
- サブクラス - バラ科
- 注文 - セリ目
- 家族 - セリ科
- 属 - アネサム
- 種 - A. graveolens
生息地：
この植物は、軽～中程度の土壌で、ミネラル分を豊富に含んだ土壌でよく育ちます。日陰では生育できません。夏場は、植物が成長するにつれてより多くの水分を保持する必要があります。日陰でも生育でき、寒さにも耐えます。原産地はアジアと地中海沿岸ですが、現在ではヨーロッパ、アメリカ、ドイツ、ギリシャ、ノルウェー、スウェーデン、スペイン、中国中部など、世界各地に広く分布しています。
その他の名称：
- 植物名： アネサム・グラベオレンス
- ヒンディー語名: ソヨ
- 英語名: ディル植物、インドディル、ディル、ディル
- テルグ語名: サダパ・ヴィットゥル
- タミル語名: サタクッピ
- ベンガル語名: サルカ
- マラーティー語名: シェプ
- グジャラート語名: スバ
- カンナダ語名: スッバソップ、サッバス
- アラビア語名: シビス
- ペルシア語: シェベト、シェビード
- フランス語： アネス香料、フヌイユバタール
- グルジア語: カマ、オクロピ、オクロピ、カマ
- ドイツ語: ディル、キュウリザワークラウト
- ロシア： Укроп, Ukropo
アーユルヴェーダ的特性：
| 特定の | ヒンディー語／サンスクリット語 | 英語 |
| ラサ（味） | ティクタ、カトゥ | 苦い、刺激的な |
| グナ（物理的特性） | ラグ、ティークシュナ | 軽くて鋭い |
| ヴィリヤ（効力） | ウシュナ | 熱い |
| ヴィパーカ（消化後の味覚） | カトゥ | 刺激的な |
ドーシャへの影響：
ピッタを増やし、ヴァータとカパのドーシャのバランスを整えます。
古典的な分類：
| チャラカ・サンヒター | カシャパ・サンヒター |
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実用的な用途：
植物の説明全体によると、シャタプシュパには、消毒作用、駆風作用、消化促進作用、利尿作用、抗菌作用、緩下作用、母乳分泌促進作用、血圧降下作用がある。
この植物の葉と種子は、さまざまな症状の治療に用いられる。
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消化を助ける - この植物には、腸の蠕動運動、消化液、胆汁の分泌を促進する精油が含まれています。これにより、消化不良や便秘が緩和されます。
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不眠症に効果的 - 精油に含まれるアボカドとビタミンB群の含有量が高いため、安眠を促すホルモンの分泌が促進されます。
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骨の健康に良い - カルシウムを豊富に含む植物は、関節リウマチや骨粗鬆症などの疾患によって引き起こされる骨密度の低下を回復させるのに役立ちます。
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糖尿病をコントロールする - コルチコステロイド誘発性糖尿病において血清脂質とインスリン値を調節するのと同様に、糖尿病とインスリン値も調節する。
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過剰なガスの発生を防ぐ - これは駆風作用があるため、ガスを減らすのに役立ちます。
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免疫システムを強化する - この植物に含まれる成分は、幅広い種類の微生物と戦い、免疫力を強化することができる。
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しゃっくりを鎮める - 植物には、過活動、アレルギー、過敏症、ガス溜まりなどの症状によって引き起こされるしゃっくりを調節する性質がある。
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下痢を予防・治療します。 この問題の主な原因は消化不良であり、その原因は微生物にある。この植物に含まれるモノテルペン類とアボノイド類は、抗菌作用を持つことが知られている。
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赤痢を予防する - 赤痢の主な原因は真菌であることから、この植物の化学成分は赤痢の治療にも役立つ可能性がある。
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抗炎症 - このハーブは、関節リウマチ、痛風、その他の疾患によって引き起こされる炎症を軽減するのに役立ちます。
使用部品：
- 果物
- エッセンシャルオイル
投与量：
- フルーツパウダー - 食後に、2～4グラムを水と一緒にお召し上がりください。
- エッセンシャルオイル - 2～3滴。
副作用：
- 過剰摂取すると、灼熱感が生じる可能性があります。
- 生理中はこれを避けることをお勧めします。