심장을 보호하는 것은 건강 유지에 매우 중요합니다. 건강한 심장을 위해서는 규칙적인 운동과 균형 잡힌 식단이 필수적입니다. 대부분의 심장 질환은 잘못된 식습관에서 비롯됩니다. 올바른 음식을 섭취함으로써 많은 심장 질환을 예방할 수 있습니다.
심장 건강에 좋은 슈퍼푸드:
1. 오렌지
베타크립토잔틴, 베타카로틴, 알파카로틴, 루테인(카로티노이드), 플라본(플라보노이드), 칼륨, 엽산은 오렌지에 함유된 심장 건강에 좋은 영양소입니다. 또한, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 심장마비를 예방하는 데 도움을 줍니다.
2. 호두
이것들은 심장 건강에 좋은 단일불포화지방산과 다중불포화지방산, 마그네슘, 엽산, 비타민 E, 오메가 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 여러 종류의 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 간식으로 호두 한두 알을 드세요.
- 팬케이크, 샐러드, 파스타, 쿠키, 머핀에 호두를 넣으면 풍미 있는 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
3. 블루베리
블루베리는 항산화 물질 함량이 가장 풍부한 베리류입니다. 안토시아닌과 같은 플라보노이드, 엘라그산과 같은 폴리페놀 외에도 블루베리에는 섬유질, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C, 그리고 베타카로틴과 루테인 같은 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 블루베리는 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
- 블루베리 주스를 마시거나 생 블루베리 1/2컵에서 1컵 정도를 드실 수 있습니다.
- 부드러운 퓨레를 만들려면 블루베리 1/2컵, 석류씨 1/2그릇, 오이 1/2개를 준비하세요.
- 모든 재료를 물 ½컵과 함께 믹서에 갈아주세요. 그런 다음 고운 체를 사용하여 걸러주세요.
- 모인 즙을 한 모금 마시세요.
4. 아보카도
항산화 물질이 풍부한 이 과일들은 심장 질환의 위험을 낮춰줍니다. 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방이 풍부하여 훌륭한 선택입니다.
- 매일 아보카도 한두 개를 드세요.
- 과일 샐러드도 좋은 방법입니다. 사과 1개와 아보카도 1~2개를 준비하세요. 대충 썰어 넣고 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨린 후, 맛을 보고 소금을 추가해도 좋습니다.
5. 치아씨드
치아씨는 영양소가 풍부한 식품입니다. 심장 건강에 좋고 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 혈압을 낮추는 데에도 효과적입니다.
매일 치아씨드 1티스푼을 섭취하세요. 스무디나 수프에 넣어 먹으면 좋습니다.
6. 석류
석류에 함유된 폴리페놀은 LDL 산화를 효과적으로 억제하고 정상 혈압 유지에 도움을 줍니다. 이를 위해 하루에 석류 주스 50cc를 한 번 섭취하세요.
- 말린 석류씨(아나르다나) 처트니는 심장 건강에 좋은 또 다른 훌륭한 가정 요법입니다.
- 아보카도, 사과, 파파야, 베리류, 오렌지 등 허용된 다른 과일과 함께 그대로 드셔도 됩니다.
- 물에 잠시 담가두면 준비할 수 있습니다. 민트 잎, 고수 잎, 소금 약간, 그리고 필요한 다른 양념을 추가해도 좋습니다. 빵이나 카레와 함께 먹거나 과일과 함께 드세요.
7. 오트밀
오트밀에는 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 또한 수용성 섬유질, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 니아신, 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 심장 건강에 좋습니다. 오트밀을 꾸준히 섭취하면 LDL, 즉 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
- 오트밀은 낮에 간식으로 먹거나 아침 식사의 일부로 먹을 수 있습니다.
- 취향에 따라 채소나 견과류를 추가할 수 있습니다.