Het beschermen van uw hart is cruciaal voor uw gezondheid. Voor een gezond hart moet u regelmatig bewegen en een evenwichtig voedingspatroon aanhouden. De meeste hartaandoeningen worden veroorzaakt door slechte voedingsgewoonten. U kunt veel hartproblemen voorkomen door de juiste voeding te eten.
Superfoods voor een gezond hart:
1. SINAASAPPELS
Sinaasappelen bevatten bèta-cryptoxanthine, bèta- en alfa-caroteen, luteïne (carotenoïden), flavonen (flavonoïden), kalium en foliumzuur, wat goed is voor het hart. Daarnaast bevatten ze vitamine C, die het immuunsysteem versterkt en hartaanvallen helpt voorkomen.
2. WALNOTEN
Deze producten zijn een uitstekende bron van hartvriendelijke enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren, magnesium, foliumzuur, vitamine E en omega-vetzuren. Ze verlagen het cholesterolgehalte en beschermen tegen verschillende vormen van hart- en vaatziekten.
- Neem als tussendoortje een of twee walnoten.
- Je kunt walnoten toevoegen aan pannenkoeken, salades, pasta, koekjes en muffins voor een smaakvolle, knapperige textuur.
3. BOSBESSEN
Bosbessen zijn de bessensoort met het hoogste gehalte aan antioxidanten. Naast flavonoïden zoals anthocyanine en polyfenolen zoals ellaginezuur, bevatten bosbessen ook vezels, calcium, magnesium, kalium, vitamine C en carotenoïden zoals bètacaroteen en luteïne. Bosbessen verlagen het risico op hart- en vaatziekten.
- Je kunt bosbessensap drinken of een halve tot een hele kop rauwe bosbessen eten.
- Voor een gladde puree heb je ½ kopje bosbessen, ½ kom granaatappelpitjes en een halve komkommer nodig.
- Meng alle ingrediënten met een halve kop water. Filter het mengsel vervolgens door een fijne zeef.
- Neem een slokje van het sap dat zich heeft verzameld.
4. AVOCADO
Deze vruchten zijn rijk aan antioxidanten en verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Hun overvloed aan hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde vetten maakt ze een uitstekende keuze.
- Eet elke dag één of twee avocado's.
- Fruitchat is een andere manier om het aan te pakken. Neem 1 appel en 1 of 2 avocado's. Hak ze grof. Voeg een paar druppels citroensap toe, en je kunt ook proeven en eventueel zout toevoegen.
5. CHIAZADEN
Chiazaad is een ware voedingskrachtpatser. Het is goed voor een gezond hart en kan het schadelijke cholesterol verlagen. Ook helpt het de bloeddruk te verlagen.
Neem dagelijks een theelepel chiazaad. Het smaakt heerlijk in smoothies of soepen.
6. GRANAATAPPEL
De polyfenolen in granaatappels verlagen effectief de LDL-oxidatie en ondersteunen een normale bloeddruk. Om aan de behoeften te voldoen, drinkt u eenmaal daags 50 ml granaatappelsap.
- Chutney van gedroogde granaatappelpitten (anardana) is nog een fantastisch huismiddeltje voor een gezond hart.
- Je kunt het ook zo eten met andere toegestane vruchten zoals avocado, appel en papaja, bessen en sinaasappels.
- Je kunt het bereiden door het een tijdje te laten weken. Voeg muntblaadjes, korianderblaadjes, een beetje zout en eventuele andere kruiden naar keuze toe. Eet dit met brood en curry of met fruit.
7. HAVERMOUT
Doordat havermout veel oplosbare vezels bevat, verlaagt het het cholesterolgehalte. Het is goed voor het hart, omdat het oplosbare vezels, calcium, magnesium, kalium, niacine en omega-3-vetzuren bevat. Regelmatige consumptie ervan verlaagt het LDL-cholesterol, oftewel het 'slechte' cholesterol.
- Havermout kan overdag als tussendoortje gegeten worden of als onderdeel van het ontbijt.
- Je kunt naar eigen voorkeur groenten of noten toevoegen.