Йога приема пищи руками
Приём пищи руками является частью традиций, культуры, ритуалов и оздоровительных практик, основанных на концепции Панча Карма Индрия (пять органов действия) и Панча Джняна Индрия (пять органов чувств) йоги и аюрведы в Индии. Приём пищи — это не просто способ утолить голод, а способ сублимировать чувства и получить удовлетворение. Это способ питать внутреннее «Я».
Традиционно шесть вкусов (сладкий, соленый, острый, вяжущий, кислый и горький) и разнообразные блюда подаются вместе на одном блюде (называемом тали), что мгновенно успокаивает зрение, обоняние, вкус и осязание.
Соблюдается тишина, чтобы свести к минимуму стимуляцию слуха и снять раздражающее воздействие с помощью невнятного звука жевания. Всё это способствует активации слюнных желез и слюнной амилазы (фермента, отвечающего за катаболизм пищи). Пять органов чувств (глаза, уши, нос, язык и кожа), участвуя в процессе приема пищи по вышеупомянутому традиционному методу, проявляют минимальные импульсивные реакции, и органы чувств переходят в анаболический режим, или режим сохранения энергии, чтобы эта энергия использовалась для пищеварения.
Пять органов действия – руки, ноги, органы размножения, органы выделения и голосовые связки – имеют тенденцию реагировать в соответствии с информацией, полученной от пяти органов чувств, и, как правило, носят катаболический характер.
- Прикосновение руками позволяет ощутить текстуру и температуру пищи, что дополнительно стимулирует слюнные железы, используя чувства осязания, обоняния и зрения. Это также предотвращает употребление очень горячей или очень холодной пищи, поскольку такие экстремальные температуры неприятны для человеческого организма и вредны для пищеварения.
- Когда мы едим руками, мы, как правило, сближаем пальцы и большой палец, образуя Самана-мудру. Согласно акупрессуре, центр ладони является местом расположения органов пищеварения. При приеме пищи руками мы естественным образом активируем эти точки давления, что способствует выделению пищеварительных соков из печени и желчного пузыря.
- Центр ладони также является одной из наиболее терапевтических точек Марма, активирующих высвобождение пранической энергии во всем теле, которое происходит при использовании рук.
- Распространенная привычка принимать пищу за обеденным столом может привести к перееданию. Когда мы едим, скрестив ноги на полу, каждый раз, когда мы наклоняемся вперед, чтобы откусить кусочек, это оказывает давление на желудок, и как только желудок наполняется на 3/4, это приводит к отрыжке. Отрыжка во время еды — это естественный признак того, что желудок полон, и все, что больше, будет означать переедание. Сидя прямо, мы подавляем этот естественный позыв/сигнал, исходящий от врожденного интеллекта организма. Согласно принципам Аюрведы, желудок должен быть заполнен пищей только на 3/4, а оставшаяся 1/4 часть должна быть отведена для свободного движения газов и процесса пищеварения.
Ведический ритуал приема пищи
Мудры Панча Пранопасана легко могут практиковаться всеми без исключения перед едой. Они пробуждают чувство благодарности и связи с процессом приема пищи (Анна Грахан). Кроме того, они помогают сбалансировать основной жизненный поток, известный как Мукхья Прана.
Выполните это короткое упражнение для повторения данного набора мудр перед обедом/ужином. Этот ритуал известен как паришинчами (обход водой), а употребление небольших порций риса — как пранахути (подношение жизненному дыханию). Его выполняют дважды в день перед едой. Все остальные приемы пищи считаются «дополнительными» или второстепенными (упабходжанам). Мантра паришечана — это своего рода «защита» для пищи, которую мы собираемся съесть.
- 1. Паришечана: Примите удобную позу сидя, предпочтительно со скрещенными ногами (сукхасана), на полу. Произнесите мантру: Satyam tvartena parishinchami (О пища! Ты истинна. Я окружаю тебя божественной праведностью.) И обойдите пищу, окропив ее водой. Это окропление водой называется «паришечана». Ночью эта мантра звучит так: Rtam tva satyena parishinchami
- 2. Пранахути: Выполните следующую Пранахути. Используйте только большой, указательный и средний пальцы правой руки и возьмите совсем небольшое количество пищи, проглотив её, не касаясь зубов. Идея заключается в том, что, сначала принося подношение Пранам, мы отдаём дань уважения их животворящей силе, поскольку они выполняют телесные действия, которые имеют решающее значение для нашего выживания. Таким образом, этот ритуал признаёт, что не только пища важна для выживания, но и сами телесные функции, которые мы принимаем как должное, являются жизненно необходимыми, и мы обязаны всем этим Всевышнему, который является управляющей силой, стоящей за всей телесной деятельностью, какой бы обыденной она ни была.
- Ом Пранайе Сваха (Держите Прана Мудру в левой руке) и медитируйте на область рта.
- Ом Апаная Сваха (Держите Апана Мудру в левой руке) и медитируйте на нижнюю часть тела ниже пупка.
- Ом Вьяная Сваха (держите Вьяна-мудру в левой руке) и медитируйте на конечности (руки, кисти, ноги и стопы) и сердце.
- Ом Уданая Сваха (держите Удана-мудру в левой руке) и медитируйте на область горла и груди.
- Ом Саманая Сваха (Держите Самана Мудру в левой руке) и медитируйте на область пупка.
- Ом брахмани ма атма-амритатвая. Это означает: «Пусть мое «я» соединится с Высшим, чтобы я мог достичь бессмертия».