让我们唤醒我们的水
小时候，我记得奶奶会把水放在铜罐里过夜，第二天早上起来第一件事就是让我们喝里面的水。她说铜罐里的水对身心都非常有益。现在，当我看到这些古老的习俗重新兴起，以及我自己对阿育吠陀疗法的理解时，我不禁回想起小时候，觉得当初应该更认真地听奶奶的话。
铜被认为是人体必需的矿物质。阿育吠陀建议将水储存在铜壶中过夜，并在早晨饮用，以保持健康。这种储存的水被称为“铜水”（Tamra Jal），有助于平衡人体的三种体液（梵语：Doshas，也称风能、胆汁）。“体液”（Doshas）是一个梵语词汇，意为“身心构成”，这三种体液存在于每个细胞、组织和器官中——它们对于运动、新陈代谢和身体流动性至关重要——是我们生命不可或缺的组成部分。
铜具有电磁能量，被称为生命能量（Prana Shakti）。饮用在铜器中储存8-10小时的水对保持身体健康非常有益。铜能使水离子化，有助于维持身体的酸碱平衡（pH值）。
- 铜的抗菌能力：根据 2012 年发表在《健康、人口与营养杂志》上的一项研究，在室温下将受细菌污染的水储存在铜中长达 16 小时，可以显著减少有害微生物的存在，以至于研究人员推断“铜有望成为饮用水微生物净化的即时解决方案”。
- 南卡罗来纳大学的一项研究进一步探索了铜的净化能力，发现“重症监护室（ICU）中的抗菌铜表面可以杀死97%的医院感染致病菌”，从而使感染风险降低40%。该研究在一家医院的ICU进行。研究发现，配备铜表面物品的病房感染率比没有铜的病房低一半以上。此外，在配备铜的病房中，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）和耐万古霉素肠球菌（VRE）的感染率也显著低于没有铜的病房。
- 脑部兴奋剂：我们的大脑通过突触将冲动（或指令）从一个神经元传递到另一个神经元来运作。这些神经元被一层称为髓鞘的鞘状结构包裹，髓鞘起到导电剂的作用，帮助冲动的传递。你可能会问，铜在这里扮演什么角色呢？实际上，铜有助于合成形成髓鞘所必需的磷脂。因此，铜能使大脑运转得更快、更高效。除此之外，铜还具有抗惊厥作用（预防癫痫发作）。
- 辅助减肥：如果节食似乎无法帮助你减肥，不妨尝试定期饮用储存在铜制容器中的水。铜除了能改善消化系统功能外，还能帮助身体更有效地分解和排出脂肪。
- 延缓衰老：如果您担心细纹的出现，铜是您的天然良方。铜富含强效抗氧化剂和细胞生成成分，能够对抗自由基——自由基是导致细纹形成的主要原因之一——并帮助生成新的健康皮肤细胞，以替代衰老死亡的细胞。
- 铜具有抗炎特性，有助于缓解关节炎和其他炎症性疼痛。它尤其能有效缓解关节炎症引起的疼痛。此外，铜还具有增强骨骼和免疫系统的功效，使其成为治疗关节炎和类风湿性关节炎的理想选择。
- 铜能对抗癌症：癌症会给患者及其家人带来巨大的痛苦。铜是如何发挥作用的呢？铜具有非常强的抗氧化特性，有助于清除自由基并消除其有害影响——而自由基正是导致癌症发生的主要原因之一。据美国癌症协会称，铜预防癌症发生的确切机制尚不完全清楚，但一些研究表明，铜复合物具有显著的抗癌作用。
保存铜器
铜会自然氧化，需要定期清洁。传统的清洁方法包括用盐和罗望子酱或新鲜柠檬汁擦拭铜器。如果没有柠檬，也可以尝试用盐或小苏打和醋来清洁。为了达到最佳效果，最好将水在水壶中静置过夜，或至少静置 8 小时。第二天早上，享用一杯充满活力的水。
难怪我们的祖先用铜器盛水。你会认为他们比现代使用净水器的人们寿命更长、更健康吗？或许对此还有待商榷，但铜制水对我们绝对有益。
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