Proteger tu corazón es fundamental para mantener tu salud. Para tener un corazón sano, debes hacer ejercicio con frecuencia y llevar una dieta equilibrada. La mayoría de las enfermedades cardíacas se deben a malos hábitos alimenticios. Puedes prevenir muchas afecciones del corazón consumiendo los alimentos adecuados.
Superalimentos para un corazón sano:
1. NARANJAS
La betacriptoxantina, el betacaroteno, el alfacaroteno, la luteína (carotenoides), las flavonas (flavonoides), el potasio y el folato son nutrientes cardiosaludables presentes en las naranjas. Además, contienen vitamina C, que fortalece el sistema inmunitario y previene los infartos.
2. NUECES
Son una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados beneficiosos para el corazón, magnesio, ácido fólico, vitamina E y ácidos grasos omega. Reducen el colesterol y protegen contra diversas enfermedades cardíacas.
- Como tentempié, coma uno o dos trozos de nuez.
- Puedes añadir nueces a tortitas, ensaladas, pasta, galletas y magdalenas para darles un toque crujiente y sabroso.
3. ARÁNDANOS
Los arándanos son la baya con mayor contenido de antioxidantes. Además de flavonoides como la antocianina y polifenoles como el ácido elágico, también contienen fibra, calcio, magnesio, potasio, vitamina C y carotenoides como el betacaroteno y la luteína. El consumo de arándanos reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Puedes beber jugo de arándanos o comer de ½ a 1 taza de arándanos crudos.
- Para preparar un puré suave, utilice ½ taza de arándanos, ½ tazón de semillas de granada y medio pepino.
- Mezcla todos los ingredientes con media taza de agua. A continuación, utiliza un colador de malla fina para filtrarlo.
- Bebe el jugo que se ha acumulado.
4. AGUACATE
Ricas en antioxidantes, estas frutas reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Su abundancia en grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón las convierte en una excelente opción.
- Cada día, come uno o dos aguacates.
- Otra opción es un batido de frutas. Toma una manzana y uno o dos aguacates. Córtalos en trozos grandes. Añade unas gotas de limón y, si quieres, puedes probar y añadir sal.
5. SEMILLAS DE CHÍA
Son una fuente inagotable de nutrientes. Las semillas de chía son beneficiosas para la salud cardiovascular y pueden reducir el colesterol malo. También ayudan a bajar la presión arterial.
Toma una cucharadita de semillas de chía al día. Combinan muy bien con batidos o sopas.
6. GRANADA
Los polifenoles de la granada reducen eficazmente la oxidación del colesterol LDL y contribuyen a mantener una presión arterial normal. Para lograrlo, se recomienda consumir 50 ml de zumo de granada una vez al día.
- El chutney de semillas secas de granada (anardana) es otro remedio casero fantástico para un corazón sano.
- También puedes tomarlo tal cual con otras frutas permitidas como aguacate, manzana, papaya, bayas y naranjas.
- Puedes prepararlo dejándolo en remojo un rato. Se le pueden añadir hojas de menta, hojas de cilantro, una pizca de sal y cualquier otro condimento que se desee. Sírvelo con pan y curry o con fruta.
7. AVENA
Debido a su alto contenido en fibra soluble, la avena ayuda a reducir el colesterol. Es beneficiosa para el corazón porque contiene fibra soluble, calcio, magnesio, potasio, niacina y ácidos grasos omega-3. Su consumo regular disminuye los niveles de LDL, o colesterol malo.
- La avena se puede consumir como tentempié durante el día o como parte del desayuno.
- Puedes añadir verduras o frutos secos según tus preferencias.