La maricha es una planta trepadora robusta que puede alcanzar una altura máxima de diez metros. Su tallo presenta nudos donde brotan las hojas, raíces adventicias y frutos. Las hojas, almendradas y de textura coriácea, se disponen de forma alterna en el tallo y tienen el envés de color verde pálido y el haz de un verde oscuro brillante. Miden entre 6 y 10 cm de largo.
A lo largo del tallo se encuentran racimos de flores blanquecinas o verde amarillentas. Los frutos, de forma redonda, contienen una sola semilla y su número varía entre 40 y 60 por espiga. Son verdes al principio y se tornan rojos al madurar. Los frutos verdes se secan hasta que la pulpa se arruga y adquiere un color gris oscuro alrededor de la única semilla dura. En ese momento, el fruto puede conservarse entero o molerse para obtener pimienta negra.
Descripción general
Una hierba que puede empeorar el dosha Pitta es la maricha. En todo el mundo, la pimienta negra es un ingrediente muy apreciado en la cocina. Además de usarse para dar sabor a los alimentos, esta hierba tiene propiedades terapéuticas. Junto con otros beneficios terapéuticos, puede reducir la hinchazón y la flatulencia al mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
El fruto verde e inmaduro del pimiento se seca para obtener pimienta negra. Se seca al sol o a máquina durante varios días, lo que provoca que el pimiento desarrolle arrugas y manchas negras. Entonces se le conoce como grano de pimienta negra.
La N-trans-feruloiltiramina, pipercida, ácido metilendioxicicinámico, piperetina, ácido ascórbico, tricostachina, citronelol, serina, criptona, piperonal, canfeno, ácido pipecolínico, criptona, piperonal, treonina, caroteno y piperina son algunos de los componentes químicos de la maricha.
Clasificación
- Reino – Plantae
- División - Magnoliophyta
- Clase - Equisetopsida
- Subclase - Magnoliidae
- Superorden - Magnolianae
- Pedido - Piperales
- Familia - Piperaceae
- Género – Piper
- Especie - Nigrum
Hábitat
Se cultiva en las regiones tropicales húmedas de Kerala, Karnataka, Maharashtra, Assam y las colinas del suroeste de la India. También se cultiva en Malasia, Indonesia, Sri Lanka, las Antillas y Sudamérica.
Nombres
- Nombre hindi: Gulmirch, Golmirch, Choco mirch, Kalimirch, Mirch
- Nombre en inglés: pimienta negra, pimienta común, pimienta
- Nombre persa: Pilpil, Filfile aswad, Filfile siyah
- Nombre árabe – Filfil aswad
- Nombre en telugu: Miriyalu
- Nombre en punjabi: Kali mirch
- Nombre bengalí: Murichung, Kolukung, Muricha, Kala Moricha, Golmarich, Vellajung
- Nombre tamil: Milagu
- Nombre marathi - Mirin, Kalamiri
- Nombre gujarati: Kalamuri, Kalominch, Kalamire, Kalamri
- Nombre kannada: Kalu Menasu, Olle Menasu, Kari Manesu
- Nombre malayalam: Kurumulaku, Lada, Nallamulaku, Nalla muluka
- Nombre Konkani - Kare Menasu
- Nombre urdu - Filfilsiyah, Kalimirch
- Nombre francés: Poivre Blanc, Poivre Noir, Poivre Commun
- Nombre alemán: Grüner Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Pfeffer
- Nombre japonés: Koshou, Peppaa, Pepaa, Burakku Peppaa.
- Nombre en español - Pimient
Propiedades ayurvédicas
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Hindi / Sánscrito |
Inglés |
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Rasa (Sabor) |
Katu |
Acre |
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Guna (Propiedad Física) |
Laghu, Tikshna, Sookshma |
Ligero, diminuto y penetrante |
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Virya (Potencia) |
Ushna |
Caliente |
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Vipaka (Sabor Postdigestivo) |
Katu |
Acre |
Efectos sobre los Doshas
Equilibra los doshas Kapha y Vata.
Categorización clásica
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Charaka Samhita |
Sushruta Samhita |
Vagbhata |
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Usos prácticos de Piper nigrum
La pimienta negra ofrece numerosos beneficios médicos, entre ellos su capacidad para aliviar el dolor, reducir la inflamación, combatir el cáncer, combatir las bacterias, prevenir la diarrea, actuar como antihelmíntico, reducir el estrés, combatir la diabetes y combatir la fiebre.
- Se utiliza para tratar la indigestión, los gases, la hinchazón y la flatulencia.
- Tiene un efecto calorífico y alivia los síntomas de la tos y el resfriado.
- Un excelente estimulante del apetito que alivia las náuseas y la indigestión.
- En casos de cólera, puede detener los vómitos.
- Para tratar dolencias como dispepsia, flatulencia, gonorrea, tos, hemorroides, fiebres intermitentes, almorranas, elefantiasis y fiebre palúdica e intermitente, se suele recomendar la pimienta negra.
- Debido a que la planta Maricha es abortiva, puede provocar un aborto.
- Proporciona alivio del dolor.
- También se utiliza para la paraplejia y afecciones reumáticas.
- Combate enérgicamente las bacterias y además es un buen agente antibacteriano.
- Debido a que puede detener el crecimiento de organismos infecciosos, esta planta es eficaz para prevenir enfermedades.
- También es un potente agente contra la fiebre.
- Sus propiedades diaforéticas estimulan la transpiración.
- Además, es una hierba beneficiosa que previene el daño hepático porque es hepatoprotectora.
- Un hipotensor eficaz que además disminuye la presión arterial.
- Es beneficioso para reducir la tensión.
- Es un antiagregante que inhibe la formación de trombos y reduce la agregación plaquetaria.
- Además, posee propiedades anticatarrales que ayudan al cuerpo a expulsar el exceso de mucosidad.
- Además, funciona bien para controlar o manejar la diabetes.
- Posee propiedades antiparasitarias que protegen el cuerpo.
- Una planta beneficiosa que ayuda a una persona a reducir o controlar su peso.
- De carácter carminativo y antiflatulento.
- Además, los colagogos ayudan a promover la excreción de bilis del cuerpo o la purga descendente.
- Cuando se utilizan tópicamente, los rubefacientes dilatan los capilares y mejoran la circulación sanguínea, lo que da como resultado una piel roja.
Pieza usada
Frutas secas
Dosificación
Polvo: de 0,5 gramos a 1,5 gramos
Precauciones
- No debe utilizarse como medicamento para mujeres embarazadas ya que contiene piperina, que tiene un efecto abortivo.
- No se debe consumir alcohol junto con él.
- Dada su gran potencia, no se debe consumir una dosis alta prolongada.
- El exceso de indulgencia exacerba el Pitta Dosha.
- Una dosis elevada podría irritar el estómago.