Es un árbol o arbusto pequeño, extremadamente longevo, que puede alcanzar una altura de 6 a 10 metros y posee numerosas ramas espinosas. Sus hojas, delgadas y oblongas, miden 2 cm de ancho y de 3 a 7 cm de largo, y son opuestas o subopuestas. Este árbol produce flores de color rojo brillante, de 3 cm de diámetro y con 3 a 7 pétalos. Sus frutos, comestibles y deliciosos, tienen un tamaño intermedio entre el de un pomelo y un limón. El fruto, de forma esférica, tiene una cáscara gruesa de color carmesí. Cada fruto contiene un número variable de semillas, envueltas en una pulpa acuosa cuyo color varía del blanco al rojo intenso o púrpura. Cada semilla está protegida por una membrana blanca, astringente y esponjosa.

Información general

La granada, una fruta con un alto valor nutricional, se utiliza ampliamente como remedio herbal para la anemia. Sin embargo, ofrece otras ventajas para la salud igualmente importantes, aunque menos conocidas.

Toda la planta, incluyendo el fruto, la cáscara, la raíz, la corteza y otras partes, se utiliza con fines medicinales. Su nombre científico es Punica granatum, y pertenece a la familia Punicaceae.

Es excelente para el corazón y rica en minerales y varias vitaminas, incluyendo el complejo B. Gracias a su delicioso sabor, el jugo y el polvo de semillas de granada se utilizan con frecuencia en la elaboración de diversos platos y postres. Las jugosas semillas, dispuestas como colmillos en el interior del fruto, se encuentran en esta hermosa fruta roja. Las semillas son comestibles y se pueden consumir de diversas maneras.

Las frutas dulces son excelentes para corregir el desequilibrio de los doshas del cuerpo. También ayudan a reducir el calor corporal interno y la sed excesiva. El jugo de granada es un excelente depurativo natural que el cuerpo absorbe y digiere con facilidad. Fortalece el sistema inmunitario y es excelente para el corazón.

Hábitat

Es un arbusto o árbol de hoja caduca de la familia Punicacea que da frutos. Su principal atractivo son sus frutos y flores de color rojo intenso, que también atraen a numerosos insectos y aves. Se cultiva desde hace mucho tiempo en la mayor parte de la región mediterránea y en el actual Irán. Además de su presencia en el sudeste asiático, América, Sudáfrica y España, los granados son bastante abundantes en la India.

Clasificación

• Reino Plantae
• Orden - Myrtales
• Familia - Punicaeae

Nombres

• Nombre en inglés: Granada
• Nombre botánico: Punica granatum
• Nombre en hindi: Anaar
• Nombre sánscrito: Raktabeeja, Raktapushpa, Dantabeeja, Phalamla, Kuchaphala, Shukavallabha, etc.
• Nombre en malayalam: Matalam
• Nombre tamil: Matuli
• Nombre en marathi: Dalimb

Propiedades ayurvédicas

	Hindi / Sánscrito	Inglés
Rasa (Sabor)	Madhur, Kashaya, Amla	Dulce, astringente, ácido
Guna (Propiedad Física)	Snigadh, Laghu	Untuoso, ligero
Virya (Potencia)	Anushna	Ni caliente ni frío
Vipaka (Sabor Postdigestivo)	Madhura, Amla	Dulce, agrio

Efectos sobre los Doshas

• Las granadas dulces equilibran los doshas vata, pitta y kapha.
• La granada ácida aumenta el pitta y equilibra el vata y el kapha.

Charak Samhita	Vagbhata
Hridya - Hierbas que son beneficiosas para el corazón. Balya - Hierbas que son beneficiosas para la fuerza física.	Hridya

Usos prácticos

• El jugo de granada es muy beneficioso para quienes padecen anemia, en particular para quienes tienen deficiencia de hierro. Es una rica fuente de hierro que, en caso de deficiencia, puede reponerse rápidamente.
• En la cocina india, el polvo de granada se usa frecuentemente como especia y para dar un toque ácido al curry. Al añadirlo, le da a la comida un sabor delicioso y facilita la digestión.
• Gracias a sus propiedades refrescantes, las granadas son especialmente beneficiosas para quienes padecen úlceras estomacales de cualquier tipo. Pueden ayudar a aliviar el ardor y la inflamación de las úlceras, ya sean causadas por la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa o úlceras estomacales o duodenales. Esto acelera la cicatrización y detiene el sangrado interno de estas heridas.
• De esta forma, puede funcionar como una opción de jugo altamente nutritiva para aquellas personas cuya salud requiere que sigan un régimen dietético muy riguroso.
• El jugo de cáscara de granada, preparado hirviendo la cáscara en agua y dejándola a fuego lento antes de consumirla, puede administrarse a personas con hemorragia interna de cualquier causa. En casos de hemorroides y colitis ulcerosa, donde la hemorragia interna por heces es frecuente, resulta muy eficaz para reducir el sangrado.
• El inconveniente de esta fruta es que puede causar estreñimiento. Por la misma razón, a menudo se receta a personas que sufren diarrea o heces blandas por cualquier motivo.
• Las personas utilizan con frecuencia componentes de la planta de granada en la medicina ayurvédica para obtener los notables beneficios para la salud de la punica.
• La punica es una hierba tradicional utilizada para curar diversas afecciones, como la osteoartritis, infecciones de la piel, digestivas y del tracto urinario, así como dolores de garganta y tos.
• Los pacientes con artritis reumatoide que presentan un exceso de vata y kapha y un pitta reprimido pueden beneficiarse del consumo de granada ácida. El paciente experimenta un alivio significativo gracias a la capacidad de la granada ácida para restablecer el equilibrio de estas características biológicas.

Dosificación

• Jugo de cáscara: 20 – 30 ml 2 a 3 veces al día.
• Polvo de fruta: 1 -3 g.
• Zumo de frutas: se disfruta todos los días.

Pieza utilizada

• Frutas
• Semillas