ジーラック（クミン）シードのアーユルヴェーダにおける用途
ジーラックの種子は、5,000年以上もの間、アーユルヴェーダにおいて薬用として使用されてきました。
Jeeraka または Jeeraka は、 クミン 英語で、 クミナム・シミナム ラテン語では「jeerak」、サンスクリット語では「jaran」または「deerghajeerak」と呼ばれます。ジーラクにはチメンと呼ばれる揮発性油が含まれており、独特の味と香りを与えます。アーユルヴェーダの古文献では、ジーラクは「vatakaphashamak karma（ヴァタカパシャマク・カルマ）」を持つと分類されており、体内のカパとヴァータを鎮めます。「ushna veerya（ウシュナ・ヴィーリヤ）」は体を温め、カパとヴァータによる冷えの影響を軽減します。
ジーラカまたはクミンのアーユルヴェーダ的利点
- ジーラクスのユニークなアーユルヴェーダの薬効成分「アヌロマネヤ」は、ヴァータ、膨満感、ガス、消化不良を軽減し、正常な代謝を回復します。
- ジーラックは、身体の痛みを治療するための鎮痛剤および抗炎症剤として、内服および外用で使用されます。
- アーユルヴェーダでは、ジーラックはほとんどの皮膚疾患の治療に使用されます。
- ジーラックは優れた抗酸化物質として、ヒドロキシルラジカル、1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラジルラジカル、および過酸化脂質を減少させます。
- ジーラックは、病原性のグラム陽性菌株やグラム陰性菌株、および真菌を減らす「クルミグナ」作用のために使用されます。
- クミンは血液と母乳を浄化し、穏やかな利尿作用をもたらします。
ジーラカまたはクミンの使い方
ジーラックを取り入れる素晴らしい方法は、 クミンシード または、粉末をスープ、キチャディ、ソテー、ソースに加えたり、温かい食事に振りかけたりしてお召し上がりください。冬のむくみ、痛み、倦怠感を防ぐには、小さじ1杯を加えて煎じ茶にしてみてください。 クミンパウダー 8オンスのお湯にクミンを小さじ1杯加えます。1日1杯のクミンは病気の予防に役立ちます。