Вот еще одно полезное блюдо Намкин Далия.
Дробленая пшеница, или далия, является богатым источником железа, клетчатки и полезных углеводов. Она содержит минимальное количество жира и холестерина. Далия особенно рекомендуется растущим детям и людям, выздоравливающим после болезни, поскольку она очень легко усваивается.
Ингредиенты для приготовления Намкин Далия:
- 250 грамм - Дробленая пшеница (Далия)
- ½ стакана - Зеленый горошек
- 15 мл - Оливковое масло/Топленое коровье масло
- 1 луковица – мелко нарезанная
- 1 небольшой помидор, мелко нарезанный
- ½ чайной ложки - семена тмина
- Соль – по вкусу
- 500 мл – Вода
Способ приготовления Намкин Далия:
- Положите 1 стакан дробленой пшеницы в миску и тщательно промойте водой. Отложите в сторону.
- Затем включите скороварку и добавьте 1 столовую ложку топленого коровьего масла или оливкового масла.
- После того, как смесь немного прогреется, добавьте семена тмина и нарезанный лук.
- Готовьте некоторое время на медленном огне, тщательно помешивая.
- Перед добавлением дробленой пшеницы тщательно перемешайте.
- Дайте ему немного поджариться.
- Затем добавьте соль и воду по вкусу.
- Плотно закройте крышку скороварки и подуйте два-три раза.
- В качестве альтернативы, вы можете оставить его работать на слабом огне в течение 6-8 минут, дождавшись одного свистка на полном огне.
- Погасите пламя и подождите, пока давление естественным образом не снизится.
- Ваша закуска намкин далия готова к подаче, как только вы поднимете крышку.
- В качестве украшения добавьте свеженарезанную кинзу.
- Приготовьте это восхитительное блюдо, используя топленое масло, йогурт и пахту.
ЧАЕВЫЕ
- При приготовлении этого блюда на шаге 5 можно также добавить колотый зеленый горошек в соотношении 1:1.
- Также можно добавить нарезанные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и морковь.