オートミールは最も栄養価の高い食品の一つです。オートミールはほんの数分で調理できます。食物繊維が豊富なので、消化しやすい食品です。
なぜオートミールを食べるのか？
オート麦に含まれるベータグルカンという食物繊維は、体内の「悪玉」コレステロールを減らすのに役立ちます。また、ビタミン、タンパク質、カルシウム、鉄分も豊富です。オート麦はタンパク質が非常に豊富で、全粒トウモロコシや全粒小麦の2倍ものタンパク質を含んでいます。オートミールの低GI値は血糖値の調整に役立ち、糖尿病患者にとって有益となる可能性があります。
摂取した場合 食前に摂取すると、脂肪燃焼を促進します。 オートミールは、甘い味付けでも塩味の味付けでも楽しめます。
塩味オートミールのレシピ
塩味オートミールを作るための材料
- オートミール ½カップ
- 水2カップ
- トマト1個（みじん切り）
- 刻んだ生姜大さじ1杯
- インゲン豆（細かく刻んだもの）1/4ボウル
- 刻んだコリアンダーの葉大さじ2
- 玉ねぎ1個 – みじん切り
- 青唐辛子1～2本（みじん切り）
- グリーンピース1/3カップ
- ニンジン1カップ（みじん切り）
- カレーリーフ4～5枚
- オリーブオイル小さじ1/2
- クミンシード小さじ1/2
- レモン果汁はお好みで
- 塩はお好みで。
塩味オートミールの作り方
- 野菜はすべてよく洗ってから、小さく切ってください。
- フライパンでオートミールを3～4分間炒める。ボウルに移す。
- 油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、トマト、青唐辛子、カレーリーフを加えて3～4分炒める。
- ローストしたオートミールを加えて混ぜ合わせる それらを鍋に入れ、さらに2～3分間炒める。
- 水を加えてオートミールを調理する 弱火で5～6分間加熱する。
- 火を消してから、塩とレモン汁を加える。
- 飾り付けとして、緑のコリアンダーの葉を添えてください。
- 塩味の効いた美味しいオートミールが出来上がりました。
スイートオーツのレシピ
スイートオーツを作るための材料
- オートミール ½カップ
- スキムミルク3カップ
- 砂糖大さじ3～4杯
- 刻んだアーモンド大さじ2
- レーズン4～6粒
- アプリコット（みじん切り）1/4カップ
スイートオーツの調理方法
- オートミールをフライパンで2～3分炒める 分。
- 牛乳を沸騰させ、炒ったオートミールを加える。
- 3～4分後、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 飾り付けとして、樹脂、スライスアーモンド、刻んだアプリコットを加える。
- 温かいスイートオートミールをお召し上がりください。